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WHISKY
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Élaborés avec soin et passion, nos whisky Lou Gal et Lou Galinat expriment toute la richesse et la diversité de ce spiritueux d’exception. Qu’il s’agisse du Lou Gal, de sa version Bio respectueuse de l’environnement, ou encore du Lou Galinat, chacun révèle une identité unique, entre authenticité, caractère et finesse aromatique.
Et pour les amateurs d’exploration, découvrez également notre sélection de whisky du monde, où savoir-faire et traditions venues d’ailleurs se rencontrent.
Niwakami blend
Whisky assemblé et mis en bouteille au Japon
Élaboré au pied du Mont Fuji, dans un environnement préservé entre forêts, rivières cristallines et air pur, Niwakami – qui signifie « Jardin des Dieux » – incarne l’essence même du whisky japonais.
Son profil doux et légèrement tourbé offre une dégustation harmonieuse, subtilement équilibrée entre finesse et caractère. Vieilli en fûts de bourbon, il dévoile des arômes délicats de vanille, de boîte à cigares et une légère touche fumée, pour une expérience sensorielle raffinée.
Distillé en alambic à passage unique selon un savoir-faire japonais d’exception, Niwakami unit avec élégance tradition artisanale et innovation moderne, à l’image de la nature sacrée qui l’inspire.
NIWAKAMI PURE MALT
Whisky assemblé et mis en bouteille au Japon
Niwakami, signifiant « Jardin des Dieux » en japonais, est un whisky pur malt né au pied du Mont Fuji, dans un environnement d’une pureté exceptionnelle. Alimenté par une eau cristalline et entouré de forêts préservées, il puise sa richesse dans la nature sacrée japonaise.
Dès la première gorgée, Niwakami Pure Malt séduit par sa douceur veloutée, sa profondeur aromatique et sa longue finale harmonieuse. Véritable hommage au savoir-faire artisanal nippon, il exprime toute la finesse et l’équilibre qui font la renommée des whiskies japonais.
niwakami 8 ans d'âge
Whisky assemblé et mis en bouteille au Japon
Au pied du majestueux Mont Fuji, où les brumes mystiques enveloppent la nature sacrée, naît Niwakami, le « Jardin des Dieux ».
Ce Single Malt de 8 ans d’âge est un assemblage raffiné de malts vieillis, infusés par l’air pur des montagnes et les eaux cristallines des sources sacrées.
Ses arômes subtils de noix, de cannelle et de vanille boisée s’unissent à une douceur mielleuse et une légère amertume vivifiante.
Chaque gorgée invite à un voyage spirituel, un moment suspendu dans un jardin divin où se mêlent équilibre, élégance et sérénité.
Niwakami 8 ans, un hommage liquide à la beauté et à la spiritualité du Japon.
NIWAKAMI 12 ans d'âge
Whisky assemblé et mis en bouteille au Japon Whisky Japonais
Né au pied du Mont Fuji, au cœur d’un terroir d’exception où se rejoignent les eaux cristallines et les forêts ancestrales, Niwakami 12 ans incarne la quintessence du savoir-faire japonais.
Vieilli patiemment, ce whisky dévoile un parfum sucré et raffiné, mêlant poire, pomme et fruits secs, soutenu par une douceur fruitée et une légère acidité qui traduit la maturité de son âge.
Riche, équilibré et profondément harmonieux, il évoque la sérénité et la grâce du « Jardin des Dieux ».
Niwakami 12 ans, une symphonie de saveurs dédiée à la beauté intemporelle du Japon.
RYUKYO
Whisky assemblé et mis en bouteille au Japon
Élaboré au pied du Mont Fuji, le Ryukyo Blended Whisky incarne la délicatesse et la maîtrise de l’art japonais de l’assemblage. Conçu à partir d’un mélange de whiskies de malt et de grain, puis vieilli en fûts de bourbon, il révèle un équilibre subtil entre douceur, élégance et caractère.
Peu tourbé — signature typique des whiskies japonais — Ryukyo séduit par ses arômes délicatement fumés et vanillés, hérités de son passage en chêne américain. En bouche, il offre une texture souple et une finale douce et harmonieuse, idéale pour une dégustation raffinée.
Assemblé au Japon à partir de whiskies soigneusement sélectionnés, Ryukyo célèbre l’union entre savoir-faire nippon et équilibre aromatique parfait.
tanaka
Whisky assemblé et mis en bouteille au Vietnamien
Fruit d’une collaboration unique entre le maître japonais Atsushi Tanaka et la distillerie San Foods Co. Ltd. au Vietnam, Tanaka Whisky incarne la rencontre entre tradition japonaise et terroir tropical.
Élaboré à partir d’un assemblage de céréales — orge maltée, maïs et riz, parfois même riz noir — ce whisky vieillit environ trois ans en fûts de chêne, sous le climat chaud et humide du Vietnam, accélérant naturellement sa maturation.
Il révèle une robe ambrée lumineuse et des arômes vanillés et toastés, portés par une douceur onctueuse où la délicatesse du riz rencontre la profondeur du bois.
Tanaka, un whisky singulier, à la croisée des cultures, où l’innovation asiatique s’exprime avec élégance et authenticité.
hojin
Whisky assemblé et mis en bouteille au Japon
Le Whisky Hojin incarne l’équilibre parfait entre tradition et modernité, dans la plus pure inspiration japonaise. Élaboré avec soin et précision, il séduit par son élégance et sa finesse aromatique. Vieilli en fûts de chêne sélectionnés pour leur délicatesse, Hojin révèle une palette subtile où s’entremêlent douceur, fraîcheur et complexité.
Le nez dévoile des arômes floraux et fruités, dominés par la poire et la vanille, avec une touche boisée discrète. En bouche, sa texture soyeuse et harmonieuse révèle des notes de miel, de céréales et d’épices fines, pour une expérience à la fois douce et raffinée. La finale est longue et élégante, marquée par une fraîcheur persistante et un parfait équilibre entre rondeur et légèreté.
Véritable hommage à l’art de la précision japonaise, Hojin offre une dégustation empreinte de sérénité, où chaque gorgée invite au calme et à la contemplation.